Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 25min

4 portions

Ingrediënten

La sauce barbecue

4 gousses d'ail
100 g d'huile de sésame
100 g de pâte de miso rouge (akamiso)

100 g de pâte de bouillon de légumes
40 g de graines de sésame
2 oignons de printemps émincés
15 g de pâte de piment
1 piment rouge frais

La poitrine de porc et les nouilles

120 g d'oignons coupés en quartiers
5 gousses d'ail
75 g de gingembre frais en lamelles
10 g grain de poivre noir
2 piments rouges frais, coupés en deux
1200 g de bouillon de poule (voir conseil)
600 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux (3 x 10 cm)
1 citronnelle fraîche écrasée

10 g de citronnelle déshydratée
150 g de nouilles ramen sèches
1 c. à soupe d'huile végétale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1591 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 4148 kJ / 991 kcal

Vetten 76 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

Geen beoordelingen

Pain au romarin méditerranéen

Geen beoordelingen

Glace aux pêches et aux amandes

Geen beoordelingen

Limonade d'automne/Sangria vierge

35min

Sauce béarnaise

20min

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1u.

Steak tartare

30min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1u.

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2u. 30min

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45min

Couscous royal

1u. 10min