Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

4.6 36 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 5u. 30min

8 pezzi

Ingrediënten

Impasto integrale

250 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di farina manitoba
250 g di farina integrale
1 cucchiaino colmo di sale

Crema di asparagi

400 g di asparagi verdi tagliati a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
250 g di mascarpone
150 g di salmone affumicato a fette
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 454.8 mg

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 1536 kJ / 367.1 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 41.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® RockStars 9 recepten
Italië

Bimby® RockStars 10 recepten
Italië

Capodanno 43 recepten
Italië

Passione Pizza 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia di semola

6u. 40min

Pizza alla farina di farro

2u. 10min

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3u. 20min

Pizza alle tre farine

1u. 55min

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3u. 10min

Pizza al salmone

1u. 15min

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2u. 10min

Piadina integrale farcita

40min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20u.

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4u.

Focaccia alle patate (per 1 persona)

1u. 30min

Pizza margherita (per 1 persona)

1u. 30min