Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

16 stuks

Ingrediënten

Chocoladetaart

boter om de vorm in te vetten
meergranenbloem om de vorm te bestuiven
pure chocolade, 70% cacao in stukken
200 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
suiker
200 g
eieren
6
zout
1 snuifje
ongezoete cacaopoeder
25 g
bakpoeder (1 zakje)
2 tl

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
3
zout
1 snuifje

Karamel espresso

bruine suiker
250 g
espressokoffie
120 g
boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
water
1000 g
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 6 g

Calorieën 1731 kJ / 414 kcal

Vetten 21 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Karamel maken 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini kaneelbroodjes op een stokje

1 h 30 min

Zwarte woud taart met amarena kersen

5 h

Kleine carnaval beignets

No ratings

Batch cooking - Basisrecepten

No ratings

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Chocolade sneeuwballen

1 h

Sojabolognese

40 min

Chocoladetruffels

2 h 45 min

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

No ratings

Napolitaanse cake

No ratings

Victoria biscuit gebak

1 h 10 min

No-Bake-Tiramisu-Taart

7 h 30 min