Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

16 stuks

Ingrediënten

Chocoladetaart

boter om de vorm in te vetten
meergranenbloem om de vorm te bestuiven
pure chocolade, 70% cacao in stukken
200 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
suiker
200 g
eieren
6
zout
1 snuifje
ongezoete cacaopoeder
25 g
bakpoeder (1 zakje)
2 tl

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
3
zout
1 snuifje

Karamel espresso

bruine suiker
250 g
espressokoffie
120 g
boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
water
1000 g
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 6 g

Calorieën 1731 kJ / 414 kcal

Vetten 21 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Karamel maken 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pakketjes van krab in tomatensaus

45min

Mini kerstboompjes

45min

Kleine carnaval beignets

Geen beoordelingen

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2u. 35min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2u. 15min

Half bolletje vanille en karamel

Geen beoordelingen

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Geen beoordelingen

Romige vegan broccoli en kaas soep

1u. 15min

Suikerpasta

1u. 10min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3u.

Frambozen-pistache cake

4u. 35min