![Pink velvet cake Pink velvet cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77EED862-BAED-4486-83B7-3AC3A2261EE3/Derivates/D20FC6F0-0E20-4383-8FAC-4B371D093E99.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pan di Spagna rosso
- 5 uova, a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 140 g di zucchero a velo
- ½ cucchiaino di colorante alimentare, rosso
- 100 g di farina tipo 00
-
40
g di fecola di patate
of 40 g di amido di mais (maizena)
Meringa ai semi di girasole
- 4 albumi
- 1 pizzico di sale
- 160 g di zucchero a velo
- 180 g di semi di girasole
- 10 g di farina tipo 00
-
10
g di fecola di patate
of 10 g di amido di mais (maizena)
Farcitura alla melagrana e farcitura al mango
- 15 g di gelatina in polvere
- 80 g di acqua
- 500 g di panna (min. 30% di grassi), molto fredda
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- chicchi di melagrana (optioneel)
- 250 g di polpa di mango, fresca o in scatola
Terminare la preparazione
- 100 g infuso di tè nero
- 25 g di succo di frutta (es. succo di melagrana)
Glassa a specchio
- 15 g di gelatina in polvere
- 70 g di acqua, fredda
- 200 g di cioccolato bianco, a pezzi
- 150 g di latte condensato zuccherato
- ½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare, rosso
- fragole, a metà per decorare
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1730.3 kJ / 413.3 kcal
- Eiwitten
- 10.3 g
- Koolhydraten
- 45.8 g
- Vetten
- 21.5 g
- Verzadigd vet
- 10.1 g
- Vezels
- 11.9 g
- Natrium
- 72.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bignè con pere e caramello al burro salato
5h 30min
Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
15 Std.
Gelato biscotto gianduia
7小时
Gallette des rois (senza glutine)
3h 30min
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9h
Cheesecake della Vigilia (TM6)
4小时 30 分钟
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Minnuzze di Sant'Agata
7h 30min
Dessert arancia, mandorle e zafferano
2 Std. 30 Min
Cheesecake alla salsa mou
4 Std. 50 Min
Victoria sponge fragole e limone
4小时 30 分钟
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20min