Pink velvet cake

Pink velvet cake

3.8 8 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 7u. 20min

16 porzioni

Ingrediënten

Pan di Spagna rosso

5 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
140 g di zucchero a velo
½ cucchiaino di colorante alimentare, rosso
100 g di farina tipo 00
40 g di fecola di patate

40 g di amido di mais (maizena)

Meringa ai semi di girasole

4 albumi
1 pizzico di sale
160 g di zucchero a velo
180 g di semi di girasole
10 g di farina tipo 00
10 g di fecola di patate

10 g di amido di mais (maizena)

Farcitura alla melagrana e farcitura al mango

15 g di gelatina in polvere
80 g di acqua
500 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
1 cucchiaio di zucchero a velo
chicchi di melagrana (optioneel)
250 g di polpa di mango fresca o in scatola

Terminare la preparazione

100 g infuso di tè nero
25 g di succo di frutta (es. succo di melagrana)

Glassa a specchio

15 g di gelatina in polvere
70 g di acqua, fredda
200 g di cioccolato bianco a pezzi
150 g di latte condensato zuccherato
½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare, rosso
fragole a metà per decorare

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Natrium 72.8 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 1730.3 kJ / 413.3 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 11.9 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 45.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sei una star 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cuori al mascarpone e pistacchi

4h 15min

Cream tart a cuore (di LuCake)

10h 20min

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

5h

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Mini éclair ai lamponi

3h

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Tiramisù pistacchi e ciliegie

5h

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3h 45min

Crostata mascarpone e gianduia

4h 20min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Torta alle 3 mousse

5h 30min

Cheesecake allo yogurt e fragole

5h 40min