Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7 793 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 24u.

2 pezzi

Ingrediënten

Pre-impasto

300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna

Impasto

12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone
olio extravergine di oliva q.b.

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
passata di pomodoro condita (olio, sale e origano)
olio extravergine di oliva q.b. per condire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 pezzi

Natrium 5066 mg

Eiwitten 65 g

Calorieën 7909 kJ / 1892 kcal

Vetten 33 g

Vezels 25 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 356 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby in diretta con... 11 recepten
Italië

Passione Pizza 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Maionese cotta

15 Min

Ciambella ACE

1 Std. 30 Min

Mandorle sabbiate

1 Std.

Gelato veloce alla frutta

15 Min

Chutney di cipolle caramellate

24 Std.

Piadina (vegan)

45 Min

Focaccine morbide

3 Std. 30 Min

Torta marmorizzata al Varoma

2 Std.

Plumcake soffice yogurt e cioccolato

1 Std. 30 Min

Succo di frutta (TM6)

10 Min

Gelato alla banana

8 Std. 15 Min

Sorbetto alle fragole (TM6)

10 Min