Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

4.7 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 96u. 20min

440 g

Ingrediënten

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 440 g

Natrium 13.6 mg

Eiwitten 21.8 g

Calorieën 2920 kJ / 698 kcal

Vetten 3 g

Vezels 23.6 g

Verzadigd vet 0.4 g

Koolhydraten 150.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan con mantequilla de hierbas

2h

Mocktail de vainilla Chai

1h

Salsa de chocolate (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

10min

Toffees salados con almendra

1h 45min

Pudin de pescado

2h 15min

Ajos confitados a las hierbas

45min

Tarta de nueces pacanas

1h 10min

Granizado Spritz

5h 15min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana

12h 15min

Galletas de jengibre y melaza

40min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2h