Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u. 20min

24 bucăți

Ingrediënten

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 bucată

Natrium 130 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 493 kJ / 118 kcal

Vetten 7 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Arome mediteraneene 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ghiveci cu tofu

30min

Gulaș picant cu bere neagră

3u. 10min

Mojito de zmeură

10min

Splash cu lemon grass și litchi

Geen beoordelingen

Cannelloni de porc cu sos de legume

1u.

Salată cu bacon, pepene și dressing de iaurt

20min

Pappardelle cu rucola și ricotta

1u.

Suc de rucola și năsturel

Geen beoordelingen

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

1u. 40min

Panzanella cu fructe de mare

1u.

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5u. 30min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2u. 30min