Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u. 20min

24 bucăți

Ingrediënten

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 bucată

Natrium 130 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 493 kJ / 118 kcal

Vetten 7 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Arome mediteraneene 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1u. 50min

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

1u. 20min

Ouă umplute

55min

Brioșe Mac 'n' Cheese

1u.

Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi

25min

Macarons cu gem de afine

Geen beoordelingen

Granola cu fructe

45min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2u.

Pierogi cu varză coaptă

2u. 30min

Biscuiți cu cremă de lămâie

1u. 30min

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

Geen beoordelingen

Inimi de foitaj cu zmeură

3u. 30min

Alles tonen

Alles tonen