Mango cheesecake

Mango cheesecake

3.8 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 6u. 35min

12 slices

Ingrediënten

Almond and macadamia base

butter for greasing
blanched almonds
120 g
macadamia nuts
120 g
salt
1 pinch
pure maple syrup
1 tbsp
desiccated coconut
40 g

Cheesecake

titanium strength gelatine leaves
5
cold water for soaking
coconut sugar
120 g
mango flesh only (approx. 1 mango) or frozen, thawed mango cheeks
260 g
cream cheese softened and cut into pieces
500 g
pouring (whipping) cream
300 g

Mango coulis

coconut sugar
20 g
fresh mango flesh only, or frozen, thawed mango cheeks, plus extra finely sliced for garnishing
200 g
lemon juice
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 182 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 2007.6 kJ / 477.9 kcal

Vetten 41 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 20.2 g

Koolhydraten 20.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Naturally Sweet 6 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Baked cheesecake

2u. 55min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10u. 55min

Festive fruit cake

30u. 55min

Pavlova

6u.

Lemon meringue pie

3u.

Lemon cake

2u.

Impossible coconut pie

1u. 30min

Steamed coconut custards

45min

Baked honey cheesecake

4u. 20min

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1u. 30min

Lemon cupcakes with citrus syrup

40min

Coconut butter cake

1u.