![Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric) Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/440a6506-5548-4aeb-a9c8-74f68146e8bf/Derivates/53fd4cfd-7b3b-4797-9b26-eaa0a0b9e8cf.jpg)
Compatibele versies
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
- 60 g cocoa butter, red
Passion Fruit Ganache
- 60 g passion fruit purée
- 30 g glucose syrup (see Tip)
-
115
g Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
of 115 g milk chocolate 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
-
300
g Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
of 300 g milk chocolate 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
-
185
g Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
of 185 g milk chocolate 40%, high quality chips or chunks, divided
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 707 kJ / 169 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 19 mg
Alternatieve recepten
Japanese Souffle Pancakes (Metric)
40 Min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1 Std. 25 Min
Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
4 godz. 45 min
Cheese Blintz Soufflé
1 Std. 10 Min
Brioche
8h
Speedy Bassara
25 Min
Black sesame mochi ice cream
23 godz.
Strawberry ice cream bars
12 godz. 15 min
Spanish cheesecake (quesada pasiega)
45min
Apple punch
30 Min
Hot dog rolls
3h 30 min
Grape Jelly
50 Min