Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
Voorbereiding 30min
Totaal 17u. 20min
21 pieces
Ingrediënten
Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
-
cocoa butter red60 g
Passion Fruit Ganache
-
passion fruit purée60 g
-
glucose syrup (see Tip)30 g
-
115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)115 g
Chocolate Shell
-
300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)300 g
Finishing the Chocolate Shell
-
185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)185 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 piece
Natrium
19 mg
Eiwitten
1 g
Calorieën
707 kJ /
169 kcal
Vetten
9 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
6 g
Koolhydraten
22 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 recepten
Canada
Canada
Misschien vind je dit ook leuk...
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)
3 Std. 40 Min
Crème Pâtissière
15 Min
Caramel toffees
Keine Bewertungen
Blueberry Jam
Keine Bewertungen
Crème Caramel (Flan)
3 Std.
Indonesian green spice paste
40 Min
Tiramisu maritozzi
11 Std.
Classic madeleines
24 Std. 30 Min
Japanese Cheesecake (Anna) Metric
6 Std. 15 Min
Almond briouats with honey and sesame seeds
2 Std.
Crème Pâtissière
15 Min
Neapolitan Pizza
Keine Bewertungen