Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

4.9 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u.

8 porciones

Ingrediënten

170 g de azúcar refinada o al gusto
900 g de crema (35% grasa)
8 yemas de huevo
1 vaina de vainilla sólo las semillas
azúcar para espolvorear
350 g de frutas tropicales (p. ej. mango, kiwi, piña, pitaya, etc.), en cubos (1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 7 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1991 kJ / 474 kcal

Vetten 29 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 18 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Waffles belgas

1u. 30min

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2u.

Crema batida insuperable

30min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min

Crème brûlée de café TM6

15min

Salsa de caramelo

1u. 30min

Tiramisú

3u. 15min

Pasta fresca de hierbas

25min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50min

Coulis de frutos rojos frescos

10min

Pannacotta

6u. 15min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min