Zimt-Orangen-Schnecke
TM6

Zimt-Orangen-Schnecke

2.7 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Orangencreme

  • 100 g Zucker
  • 1 Orange, 4-6 Streifen Orangenschale (à 1 x 3 cm) dünn abgeschält, unbehandelt (à 1 x 3 cm), 50 g Saft ausgepresst
  • 35 - 40 g Zitronensaft
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 2 Eier
  • 2 Eigelb

Zimtschnecke

  • 450 g Weizenmehl Type 550
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 160 g Zucker
  • 110 g Butter, weich, in Stücken
  • 300 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 3 TL Zimt

Baiser und Fertigstellung

  • 2 Eiweiß
  • 50 g Wasser
  • 200 g Zucker
  • 1 - 2 EL Puderzucker zum Bestäuben

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
1900 kJ / 454 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
71 g
Vetten
15 g
Vezels
1.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten