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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
Voorbereiding 10min
Totaal 5u. 30min
6 porzioni
Ingrediënten
Bavarese al cioccolato bianco
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 tuorli
-
30 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
140 g di latte intero a temperatura ambiente
-
130 g di cioccolato bianco a pezzetti
-
5 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
Coulis di fragole
-
250 g di fragole a pezzi
-
100 g di zucchero
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
0 mg
Eiwitten
4.1 g
Calorieën
1670.1 kJ /
399.1 kcal
Vetten
25.6 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
14.5 g
Koolhydraten
38.8 g
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