Pastel de chocolate con pan de jengibre

Pastel de chocolate con pan de jengibre

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 40min

12 porciones

Ingrediënten

Especias para pan de jengibre

30 g de canela en polvo
1 nuez moscada entera
10 clavos de olor
2 cdita de jengibre
1 cdita de cardamomo en polvo
1 anís estrella sólo las semillas
8 pimientas gordas
8 g de pimienta negra entera

Pastel de pan de jengibre

mantequilla sin sal para engrasar
300 g de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
1 - 2 pizcas de sal
100 g de azúcar morena
10 g de ralladura de naranja
200 g de mantequilla sin sal
3 huevos
200 g de suero de leche
20 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 cdita de extracto de vainilla natural

Glaseado de chocolate

300 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
200 g de queso crema
60 g de cocoa en polvo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Montaje

6 cdas de licor de naranja

Árboles de Navidad de romero

2 cdas de azúcar
3 ramitas de romero
100 g de azúcar
100 g de agua

Glaseado

80 g de azúcar
1 clara de huevo
1 cdita jugo de limón amarillo, recién exprimido

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 12 porciones

Natrium 2882 mg

Eiwitten 108 g

Calorieën 33162.4 kJ / 7926 kcal

Vetten 546 g

Vezels 64 g

Verzadigd vet 328 g

Koolhydraten 642 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

RECETAS DE INVIERNO 15 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Roles de jamón y queso

2u. 30min

Pan de café con pasas

2u. 45min

Cuernitos árabes de cocoa

3u.

Ópera: La vie en rose

1u.

Carne de cerdo picada (500 g)

1u. 10min

Sedoso de pistache

1u. 30min

Pan de frutas

2u. 55min

Plátanos con salsa de coco y canela Al vacío TM6

30min

Pudín de chocolate y mantequilla

1u. 25min

Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

1u. 45min

Calzone de verduras

40min

Clafoutis de higo

1u. 30min