Tiramisú de caramelo

Tiramisú de caramelo

4.5 24 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
120 g de nata (35% de grasa)
30 g de agua

Tiramisú

2 huevos
1 yema de huevo
80 g de azúcar
500 g de queso mascarpone
300 g de bizcocho de soletilla
200 - 300 g de café solo fuerte, frío

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 raciones

Natrium 591.6 mg

Eiwitten 67.7 g

Calorieën 21680.4 kJ / 5186.7 kcal

Vetten 327.2 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 207.5 g

Koolhydraten 520 g

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