Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

6 porcji

Ingrediënten

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 748.2 mg

Eiwitten 12.2 g

Calorieën 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Vetten 7.3 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 38.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Małże po marynarsku

1u. 15min

Małże w mleku kokosowym i curry

1u. 10min

Tatar z łososia z imbirem

15min

Mule w sosie winno-porowym

25min

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1u. 35min

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5u. 15min

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

30min

Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym

30min

Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)

30min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35min

Sos śmietanowo-porowy

30min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min