Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

4.3 36 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

Brocheta

75 g de cortezas de cerdo deshidratada
12 gambones crudos enteros
1 clara de huevo batida
400 - 500 g de aceite para freír

Salsa de mango

1 mango maduro pelado y sin hueso
1 yogur griego
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 945 kJ / 226 kcal

Vetten 16.6 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapeo 12 recepten
Spanje

De tapeo 12 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Minicroissants de langostino y sobrasada

1 godz. 20 min

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

30 min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 godz. 10 min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25 godz.

Cheesecake de roquefort y beicon en tarritos

15 min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3 godz.

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 godz.

Chips con puerro y gambas

25 min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 min

Tostas con bombón de salmón

2 godz. 30 min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min