Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 27.3 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Vetten 7.6 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 105.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Star anise and cinnamon syrup

45min

Five spice chicken with asparagus and pea salad

2u. 10min

Salmon filo spiral

1u. 10min

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter)

45min

Crunchy nut snaps

3u. 45min

Coulibiac salmon pie

2u. 40min

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3u. 35min

Parfait with passionfruit cream

3u. 10min

Four-seed honey butter

30min

Spiced apple liqueur

168u. 10min

Sunflower and sesame seed bread rolls

1u.

Rise and shine cereal clusters

30min