Compatibele versies
Menü: Gemüserisotto; Minischokokuchen
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gemüserisotto und Vorbereitung Minikuchen
- 70 g Hartkäse, z.B. Parmesan oder Montello, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 100 g Karotten, in Stücken (3-4 cm)
- 200 g Zucchini, in Stücken (ca. 3 cm)
- 1 TL Salz
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Risottoreis Arborio
- 500 g Wasser
- 160 g Weißwein
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
Minischokokuchen und Fertigstellung
- 100 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), in Stücken
- 50 g Vollmilchschokolade, in Stücken
- 90 g Butter, in Stücken
- 2 Eier
- 2 Eidotter
- 65 g Feinkristallzucker
- 30 g Dinkelmehl, glatt
- 500 g Wasser
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- 4 Kugeln Vanilleeis
- Staubzucker zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 4646 kJ / 1110 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 101 g
- Vetten
- 64 g
- Verzadigd vet
- 34 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 1808 mg
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