Macarrones con merengue francés

Macarrones con merengue francés

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

40 porciones

Ingrediënten

Macarronada

135 g de almendra en polvo (ver tip)
135 g de azúcar glass (ver tip)

Merengue francés

75 g de azúcar refinada
4 claras de huevo (aprox. 128 g), con 2 a 3 días de reposo.
colorante en gel, al gusto (ver tip)

Relleno

180 g de moras azules
la ralladura de 1 limón amarillo
150 g de azúcar refinada
1 cdita de pectina en polvo NH
5 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Natrium 6 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 240 kJ / 57 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DÚO DINÁMICO 15 recepten
Mexico

POSTRES CON CHOCOLATE 25 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pastel de chocolate con avellanas

2u. 40min

Betún de vainilla

5min

Betún de queso crema

5min

Pasta hojaldre sin empaste

1u.

Pasta para galletas

1u.

Fondant

15min

Galletas de jengibre

1u. 30min

Strudel de manzana

1u. 45min

Pay de limón

3u. 30min

Macarrones con merengue suizo

1u. 10min

Roles de canela con glaseado

2u. 30min

Festejo de zanahoria

2u. 55min