Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 5u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.2 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 1108.6 kJ / 264 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Caramel peach brioche

2 h 15 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 h 40 min

Strawberry and thyme butter

10 min

Portuguese green eggs

50 min

Rum baba

3 h

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2 h

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10 min

Apricot Bars

6 h 45 min

Spiced pumpkin palmiers

2 h 50 min

Halloween witches' hats

4 h 45 min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 h 5 min

Mini triple layer bundts

35 min