Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 5u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.2 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 1108.6 kJ / 264 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pâtè with Riesling

3u.

La Cioccolata

15min

White Chocolate Cheesecake Stuffed Strawberries

20min

Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake

14u. 30min

Duck ballotine

2u. 45min

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3u. 35min

Camembert with cranberries and almonds

30min

Chewy pistachio biscuits

45min

Spiced apple liqueur

168u. 10min

Bourbon Ginger Fizz

5min

Advocaat (Eggnog liqueur)

10min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40min