![Pork and porcini roulade Pork and porcini roulade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6397e780-7566-4b29-b85f-f54f05dfa2e3/Derivates/69761a33-d5d1-4173-8f51-d5e7bf93a382.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pork marinade
- 20 g dried porcini mushrooms
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried marjoram
- 60 - 80 g grapeseed oil
- 2 dried bay leaves
- 1 tsp black peppercorns
- ¼ tsp sea salt
Pork roll
- 1000 - 1200 g pork loin, cut into 12 x 1 cm-thick slices
- 1 tbsp tomato sauce
- 4 tsp Dijon mustard
- 1500 g water
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1108.6 kJ / 264 kcal
- Eiwitten
- 36.6 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 12.6 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 203.2 mg
Alternatieve recepten
Lamb Rump with Pommes Anna and Aubergine Purée
Geen beoordelingen
Checkerboard Sablés (Metric)
2h 30min
Meatloaf with mushroom sauce
1h 15 min
Three meat roulade
2 godz. 5 min
Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach
3h
Bacon and Herb Gravy
1h 15 min
Fish tagine with tahini
1h 15 min
Chicken breasts pizzaiola
55 min
Pocket roast beef with seeded mustard sauce
1h 30min
Indulgent hot chocolate
25 Min
Umami paste
5 min
Japanese Strawberry Shortcake
1h 30min