Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 5u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.2 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 1108.6 kJ / 264 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Garlic oil

25min

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2h 30min

Seeded sausage rolls

50min

Boozy iced coffee

10min

Cheesy pull-apart garlic bread

1h

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8h 45min

Spelt Margherita pizza

2h

Rosemary and bacon stuffed onions

1h 50min

Goat's cheese feta roulade

2h 45min

Fig and maple bourbon fizz

168h 20min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

"Little house" slice

6h 30min