Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

3.6 15 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

eggplant (14-16 oz)
1
kosher salt Diamond Crystal®, plus extra as needed to sprinkle
1 tsp
extra virgin olive oil as needed, to fry
5 oz
all-purpose flour
2 oz
panko
4 oz
garlic powder
½ oz
onion powder
½ oz
paprika
½ oz
large eggs
3
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
dried red chili flakes
½ tsp
crushed tomatoes (28 oz)
1 can
fresh basil leaves thinly sliced, divided
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1220 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1368 kJ / 327 kcal

Vetten 15 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart Cooking with Thermomix® 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon Pasta

35min

Pesto Pasta Salad

30min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1u. 50min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45min

Southern Mac & Cheese

30min

Cauliflower Steaks

45min

Vegetarian Burger

1u. 15min

Chickpea Ratatouille

1u.

Caponata

50min

Healthy Tamales

1u. 30min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Alles tonen

Alles tonen