Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

3.6 15 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

eggplant (14-16 oz)
1
kosher salt Diamond Crystal®, plus extra as needed to sprinkle
1 tsp
extra virgin olive oil as needed, to fry
5 oz
all-purpose flour
2 oz
panko
4 oz
garlic powder
½ oz
onion powder
½ oz
paprika
½ oz
large eggs
3
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
dried red chili flakes
½ tsp
crushed tomatoes (28 oz)
1 can
fresh basil leaves thinly sliced, divided
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1220 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1368 kJ / 327 kcal

Vetten 15 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart Cooking with Thermomix® 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

2u.

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

2u. 30min

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

Geen beoordelingen

Vegetarian Tacos

Geen beoordelingen

Homemade Sour Cream

16u. 30min

Molten Lava Cake

45min

Shrimp Aguachile

15min

Ube Halaya Jam

2u. 10min

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

17u. 20min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8u.

Strawberry, white chocolate and pistachio parfaits

5u.

Tamales Verdes

2u. 55min