Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 6 c. à soupe d'eau tiède
- 350 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 120 g de beurre mou, coupé en dés, et un peu pour le moule et la finition
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- le zeste d'une orange non traitée, râpé
- 150 g de raisins secs
- 20 g de fruits secs variés (pistaches, amandes, noisettes…)
- beurre fondu, pour la finition
- 5 - 8 g de fruits confits variés, en petits morceaux (pistaches, amandes, noisettes…)
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2420 kJ / 579 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 83 g
- Vetten
- 22 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kouglof alsacien
4h 20 min
Brioche à la fleur d'oranger
5h
Galette briochée aux pralines roses
7 Std. 25 Min
Cake aux fruits confits
4 Std. 30 Min
Fouace
3h 15 min
Brioche des rois
6 Std. 35 Min
Stollen
3 godz. 45 min
Mouna brioche de Pâques
8h 55min
Pain d'épices au miel de châtaignier
2 Std. 20 Min
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4 godz. 15 min
Kouglof
3 Std. 20 Min
Baba aux agrumes
8 Std. 45 Min