Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Cannoli d'asperges et prosciotto
Ingrediënten
Pâte
-
100 g de beurre surgelé, en morceaux
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100 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
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45 g d'eau froide
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1 pincée de sel
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farine de blé
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20 g de lait
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1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs
Garniture
-
8 asperges vertes coupées en 2 dans le sens de la longueur si nécessaire
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500 g d'eau
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½ échalote
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
Finition
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30 g de moutarde
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8 tranches de jambon sec (prosciutto)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
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