Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

1 jar

Ingrediënten

black peppercorns
¼ tbsp
cumin seeds
¼ tbsp
coriander seeds
1 tbsp
cardamom pods
4
cloves
4
cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
1
dried chillies deseeded
6
water
50 g
garlic cloves
50 g
shallots
60 g
fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
15 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shrimp paste (belacan)
10 g
cooking oil
80 g
rock salt
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 jar

Natrium 4030 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 4883 kJ / 1167 kcal

Vetten 90 g

Vezels 29 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 89 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asian Flavour Mixes (TM5) 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Hot Cross Buns

2 Std. 30 Min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3 Std. 20 Min

Tempura vegetables

30 Min

Lamb biryani with vegetable curry

1 Std. 30 Min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

40 Min

Piri-piri spatchcock chicken (MEATER +)

1 Std. 30 Min

Dukkah

10 Min

Quick Soup Powder

10 Min

Liquorice ice cream

8 Std. 30 Min

Cranberry and rosemary chutney

45 Min

Pappadums with mint and coriander chutney

50 Min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2 Std. 30 Min