Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Auberginen-Tomaten-Pesto

Auberginen-Tomaten-Pesto
4.6 1.4K beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 25min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zwiebel klein (40 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Aubergine in Stücken
    200 g
  • rote Paprika in Stücken
    50 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    50 g
  • Olivenöl
    100 g
  • Pinienkerne
    40 g
  • Tomatenmark
    40 g
  • Parmesan in kleinen Stücken
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Oregano
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 5 g
Calorieën 1151 kJ / 275 kcal
Vetten 27 g
Vezels 1.9 g
Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Aubergine 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegane Bratensauce

4.7(1.1K)

45min

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

4.8(1.5K)

50min

Quinoa-Tabouleh

4.6(1.4K)

40min

Gemüse-Saté-Bowl

4.6(2.1K)

1u.

Bunter Quinoasalat

4.6(790)

50min

Tomaten-Pesto

4.7(1.1K)

10min

Linsensalat mit Tomaten und Feta

4.6(1.1K)

45min

Spinat-Mandel-Pesto

4.8(1.7K)

10min

Rote-Bete-Salat mit Halloumi

4.4(1.1K)

15min

Rote-Bete-Hummus

4.5(583)

50min

Spinat-Pesto

4.6(312)

10min

Rotes-Pesto-Dressing zu Nudelsalat

4.7(366)

10min