Broa de centeio

Broa de centeio

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u.

600 g

Ingrediënten

Massa lêveda

água
120 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha tipo 65
80 g
açúcar
1 c. chá de

Broa

água
470 g
sal
2 c. chá de
farinha de milho branco
200 g
farinha de centeio
120 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
110 g
fermento de padeiro fresco
20 g
7 g fermento de padeiro seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 784.8 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1365.4 kJ / 326.4 kcal

Vetten 3 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 65.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Outubro com a Bimby® 48 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Rosca mulata de Melgaço

1 Std. 15 Min

Bolachas folhadas finlandesas (Joulutorttu)

1 Std.

Brioche de whisky e natas

5 Std.

Dom Rodrigos

1 Std. 20 Min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18 Std.

Pão de centeio e banha

16 Std. 10 Min

Recheio de abacaxi

10 Min

Duchesses

2 Std.

Bolos de baunilha e caramelo a vapor

1 Std.

Cobertura de queijo-creme, café e cacau

5 Min

Bolachas com recheio de chocolate e menta

1 Std. 45 Min

Segredinhos

40 Min