Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 18u.

1000 g

Ingrediënten

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 972 kJ / 233 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pães com massa-mãe 11 recepten
Portugal

Revista Março 2020 26 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Carcaças de espelta

23u. 40min

Pães de girassol e linhaça

20u. 10min

Pão rústico suíço

25u. 20min

Pão pardo torcido

16u.

Massa-mãe em pó

24u.

Massa-mãe de trigo e maçã

72u. 20min

Massa-mãe de centeio

120u. 20min

Pão de lavrador

16u. 15min

Pão branco

15u.

Cacete com massa-mãe

21u. 30min

Pão de água com massa-mãe

21u.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2u.