Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 18u.

1000 g

Ingrediënten

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 972 kJ / 233 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pães com massa-mãe 11 recepten
Portugal

Revista Março 2020 26 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Brioche de whisky e natas

5 godz.

Dom Rodrigos

1 godz. 20 min

Pão de centeio e banha

16 godz. 10 min

Bolo-rei conventual

3 godz.

Panacota de figo

4 godz. 10 min

Bolo de mel da Madeira

13 godz.

Técnica Placas de lasanha

30 min

O 1º queijo fresco

45 min

Bijoux de trigo e centeio

15 godz. 20 min

Cobertura de queijo-creme, café e cacau

5 min

Bolachas com recheio de chocolate e menta

1 godz. 45 min

Sorvete de ananás hortelã

8 godz.