Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

3.8 17 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 19u.

4 raciones

Ingrediënten

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
2 dientes de ajo
250 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de tomate troceado en conserva
500 - 600 g de calamar fresco limpios, en trozos (aprox. 3 cm)
1 pastilla de caldo de pescado
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de vino blanco

200 g de brandy
700 g de agua
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 544.6 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1355 kJ / 324 kcal

Vetten 14.9 g

Vezels 14.9 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 34.9 g

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