Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka

3.6 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

Szparagi i ryż

  • 500 - 700 g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek
  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g ryżu basmati

Jagodowa pianka

  • 140 g cukru
  • 450 - 500 g owoców leśnych, mieszanych, mrożonych (patrz wskazówka)
  • 10 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
    of 10 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 białko

Cytrynowy sos zabajone i ryż - cd.

  • 120 g bulionu warzywnego, płynnego
  • 4 żółtka
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 - 4 łyżki oliwy z oliwek

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2580 kJ / 616 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
83 g
Vetten
21 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
8.5 g
Natrium
916 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten