Baked blueberry and hazelnut cheesecake

Baked blueberry and hazelnut cheesecake

3.6 34 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 27u.

12 slices

Ingrediënten

Hazelnut crumb base

salted butter cut into cubes (3 cm), plus extra for greasing
75 g
hazelnuts, without skin toasted
200 g

Cheesecake

sour cream
300 g
cream cheese softened
500 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
2 tbsp
eggs
3
natural vanilla extract
2 tsp
water for baking

Blueberry compote

water
1 tbsp
arrowroot flour
1 tsp
fresh blueberries (see Tips)
250 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice, to taste
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 222.3 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1758.5 kJ / 418.7 kcal

Vetten 41.2 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 20.1 g

Koolhydraten 3.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low carb: Made easy with Thermomix 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Keto Cheesecake

7u. 20min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45min

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30min

Dairy and grain free wraps

45min

Almond chocolate mousse

35min

Halva semifreddo

7u. 30min

Mango and labne slice

28u.

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Keto lemon curd

10min

Keto crackers

1u.

No potato salad

20min

Keto bread rolls

1u. 15min