Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 269.2 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 834 kJ / 199 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 8.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 170 70 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan camembert

2u. 30min

Bombones de frambuesa y chocolate

1u. 30min

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1u. 10min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4u. 30min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3u. 40min

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1u. 25min

Pan de croissant

6u. 30min

Baklavas con almíbar de azahar

24u.

Piruletas con fresa

40min

Ochíos

1u. 30min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15min

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

30min