Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 269.2 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 834 kJ / 199 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 8.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 170 70 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Profiteroles de tiramisú

4u.

Turrón de foie y compota de lima

3u. 30min

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

1u.

Mousse de mango

1u.

Tarta de naranja confitada

2u. 30min

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

1u.

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Roscón relleno con frutas confitadas

4u.

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40min

Tartaletas de fruta y tomillo

40min

La conserva de atún

6u. 30min