Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 - 5 gałązek estragonu, świeżego, tylko liście, łodyżki zachować
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 80 g białego octu winnego
- 180 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 2594.7 kJ / 619.7 kcal
- Eiwitten
- 8.3 g
- Koolhydraten
- 1.7 g
- Vetten
- 65 g
- Verzadigd vet
- 34.7 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 424 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sos choron
20 Min
Beszamel – 600 ml
15 Min
Sos holenderski – 500 ml
15 Min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2小时 40 分钟
Sos soubise
30 min
Sos cytrynowy
20 Min
Sos beszamelowy (bez alergenów)
10 Min
Sos holenderski – 250 ml
15 Min
Sos berneński
15 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15 min
Sos śmietanowo-porowy
30 min
Sos holenderski
15 Min