Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

300 g

Ingrediënten

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 424 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Vetten 65 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 34.7 g

Koolhydraten 1.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SOSY I KREMY 22 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Lody pistacjowe i migdałowe

9u. 30min

Chili con carne

40min

Sos choron

20min

Paprykowy sos holenderski

15min

Sos holenderski – 250 ml

15min

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2u.

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5min

Sushi z pieczarkami portobello

1u. 30min

Sos serowy roquefort

20min

Warzywa w tempurze

1u.

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1u. 10min

Sos berneński

15min