Sos berneński

Sos berneński

4.6 44 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

8 porcji

Ingrediënten

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
50 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka białego octu winnego
200 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 261.6 mg

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 885.3 kJ / 211.6 kcal

Vetten 22.1 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PROSTE POMYSŁY 214 recepten
Polen

SOSY NA ZIMNO 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15min

Sos holenderski – 250 ml

Sos holenderski – 250 ml

15min

Sos Mojo Amarillo

Sos Mojo Amarillo

45min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1u.

Koktajl z krewetek

Koktajl z krewetek

45min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1u. 15min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25u. 20min

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5min

Sos béarnaise

Sos béarnaise

20min

Sos holenderski

Sos holenderski

15min

Dressing do sałatki Cezar

Dressing do sałatki Cezar

5min

Sos beszamelowy

Sos beszamelowy

15min