![Salpicón de res Salpicón de res](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A9A1395B-4D38-4BD0-8C0F-DB470813FF1E/Derivates/0FBC3654-FCA4-457C-AFF3-CB0738709FA6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de hojas de lechuga, en trozos
- 2300 g de agua
- 200 g de zanahoria, en rodajas
- 200 g de papa, cortada en cubos (1x1 cm)
- 100 g de chícharos
- 500 g de carne de res para guisar (falda), cortada en trozos medianos
- 60 g de cebolla, en trozos
- 4 clavos de olor
- 1 rama de romero, fresco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharada de sal
- 3 pimientas negras enteras
- 150 g de jitomate, en rodajas
- 3 rábanos, en cubos
- 2 aguacates, pelado, deshuesado y en cubos
- 5 chiles jalapeños en escabeche, picados
- 20 g de vinagre de chile, (de los chiles en escabeche)
- 20 g de vinagre de fruta
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 903 kJ / 215 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 6 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Albóndigas en salsa de jitomate
45 min
Bisteces a la mexicana
30 min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1 godz.
Arroz a la mexicana
50 min
Tinga de pollo
30 min
Caldo de pollo de la abuela
1h 15 min.
Caldo de res
1h 15 min.
Pollo con mole
1 godz.
Tinga de pollo - Demo - presentadores
30 min
Tortitas de pollo en salsa verde
1 godz.
Arroz blanco con verduras
40min
Adobo con carne
50 min