Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 66 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

2 doses

Ingrediënten

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Eiwitten 60 g

Calorieën 4013 kJ / 960 kcal

Vetten 58 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 48 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Fevereiro 2020 22 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Sardinhas albardadas com arroz de pimentos

2h

Cheesecake de limão com pistácio

5h

Tarte de limão com mirtilos e amoras

1h 20min

Creme de camarão

45min

Sorvete de melancia

10min

Bolo de chocolate sem farinha com frutos silvestres

1h 30min

Sorvete de ananás e hortelã

10min

Scones da Sena

20min

Sumo de abacaxi e espinafres

5min

Sangria de rosé com melancia

15min

Chiffon de laranja quase sem açúcar

1h 15min

Vulcão de chocolate a vapor

50min