![Insalata di mare Insalata di mare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13118B4A-A1DC-4C00-9B6F-6789FE332EB7/Derivates/44a41e49-0abd-4991-abcd-37e99f2087be.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Emulsione
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di sale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Insalata di mare
- 1 cucchiaino di sale
- 650 g di acqua
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di polpo fresco o decongelato, intero
- 1000 g di molluschi conchigliferi (cozze, vongole, fasolari...)
- 300 g di molluschi cefalopodi tagliati ad anelli (seppie, calamari, totani...)
- 200 g di crostacei puliti e sgusciati (gamberi, gamberetti, mazzancolle, cannocchie, scampi...)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1402 kJ / 335 kcal
- Eiwitten
- 39.7 g
- Koolhydraten
- 5.6 g
- Vetten
- 17.3 g
- Vezels
- 0.9 g
Alternatieve recepten
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2 Std. 25 Min
Vongole veraci su crostoni di pane
50 мин.
Insalata di mare in vasetto
50 мин.
Insalata di calamari
55 Min
Orata al sale
40min
Pepata di cozze
55 Min
Seppie con i piselli
40min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Polpo in bottiglia
9 godz. 10 min
Insalata fredda di polpo e patate
50 мин.
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 мин.