Placek lotaryński
TM6 TM5

Placek lotaryński

4.4 (159 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki (optioneel)
    of 50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki (optioneel)

Ciasto

  • 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa porcja do posypania formy i oprószenia
  • 75 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja do natłuszczenia formy
  • ½ łyżeczki soli
  • 50 g wody

Dodatki

  • 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w kostkę
  • 4 jajka
  • 50 g mleka
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    of 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Voeding
per 1 kawałek
Calorieën
1372.5 kJ / 328 kcal
Eiwitten
10.5 g
Koolhydraten
15.5 g
Vetten
24.7 g
Verzadigd vet
11.7 g
Vezels
0.5 g
Natrium
472.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten