Sałatka z fasolką szparagową i serem feta

Name: Sałatka z fasolką szparagową i serem feta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g migdałów, ze skórką; 50 g cebuli szalotki; 6 gałązek natki pietruszki, świeżej; skórka otarta z cytryny; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 200 g jogurtu typu greckiego; 20 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 450 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 200 g sera typu feta

3.9 (199 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 1u.

Portie 4 porcje

Ingrediënten

40 g migdałów, ze skórką
50 g cebuli szalotki
6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
skórka otarta z cytryny (z 1 szt.), ekologicznej, bez białych błonek
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g jogurtu typu greckiego
20 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody
450 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, w całości lub przekrojonej na pół
200 g sera typu feta, pokrojonego na kawałki

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 1497 kJ / 357 kcal
Eiwitten: 14 g
Koolhydraten: 9 g
Vetten: 27 g
Vezels: 3.9 g