Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen, gewürfelt
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln, Tomaten), in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z.B. Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 150 g grobes Salz
-
30
g Rotwein
of 30 g Wasser - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Gewürznelke
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 689 kJ / 165 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 1.8 g
Alternatieve recepten
Senf, mittelscharf
25min
Wildgewürz-Mischung
10 dk
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45min
Weißwurstsenf
15 min
BBQ Rub
10 dk
Geflügelleberwurst
6hod. 40min
Barbecue-Sauce
2 godz.
Kalbsleberwurst im Glas
5 Std. 40 Min
Geflügelaufschnitt
12 godz.
Lyoner
12 godz.
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45min
Geflügelfond
1h