Twarożek

Name: Twarożek
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g wody; 5 g chlorku wapnia; 2000 g mleka; 10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej; 1 opakowanie mezofilnej kultury starterowej

5.0 (11 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 4u. 30min

Portie 1

Ingrediënten

125 g wody, plus 2 łyżki do rozpuszczenia podpuszczki
5 g chlorku wapnia, w proszku (patrz wskazówka)
2000 g mleka, tłustego (min. 3,2%), pasteryzowanego (patrz wskazówka)
10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej (patrz wskazówka)
1 opakowanie mezofilnej kultury starterowej (dozowanie zgodnie ze wskazówkami zamieszczonymi na opakowaniu, patrz wskazówka)

Voeding: per 1 Cały przepis
Calorieën: 5623.3 kJ / 1338.9 kcal
Eiwitten: 68 g
Koolhydraten: 120 g
Vetten: 68 g
Vezels: 0 g