Coroa de espelta

Coroa de espelta

4.8 12 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 4u.

10 doses

Ingrediënten

Massa fervida

leite
125 g
farinha de espelta tipo 630
25 g

Massa principal

leite frio
245 g
farinha de espelta tipo 630
500 g
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar mascavado
70 g
70 g açúcar amarelo
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
50 g
ovo p/ pincelar
1
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 10 doses

Natrium 2653.4 mg

Eiwitten 99.8 g

Calorieën 11442.1 kJ / 2734.7 kcal

Vetten 71.1 g

Vezels 58.9 g

Verzadigd vet 37.2 g

Koolhydraten 460.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Baguetes de espelta com massa-mãe

Baguetes de espelta com massa-mãe

7u. 35min

Quebra-nozes

Quebra-nozes

15u. 30min

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23u. 40min

Bijoux de amendoim e cereais

Bijoux de amendoim e cereais

3u. 40min

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

16u. 30min

Massa-mãe em pó

Massa-mãe em pó

24u.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2u.

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15u. 20min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16u. 15min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18u.

Pão branco

Pão branco

15u.

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21u.