Gelato de mamey

Gelato de mamey

4.6 34 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 35min

10 porciones

Ingrediënten

Base de helado

2 piezas de mamey sin cáscara, ni semilla, maduro
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de leche
2 sobres de sustituto de azúcar tipo Splenda®

Merengue Suizo

240 g de azúcar
4 piezas de claras de huevo
1 cdita de cremor tártaro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 10 porciones

Natrium 384 mg

Eiwitten 34.6 g

Calorieën 7728 kJ / 1840 kcal

Vetten 48.3 g

Vezels 22.9 g

Verzadigd vet 28.2 g

Koolhydraten 340 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

RECETAS PARA CELEBRAR 11 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Nieve de frutos rojos

20min

Chiles en nogada

1u.

Agua de Horchata

10min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min

Nieve de frutas

10min

Mousse de mamey

2u.

Gelatina de mango

15min

Gelatina de mazapán

2u.

Nieve rápida de fruta

5min

Esquites de feria

25min

Crema de chile poblano

25min

Limonada - Demo - presentadores

10min