Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Pay de calabaza
Voorbereiding 30min
Totaal 4u.
10 porciones
Ingrediënten
Masa para pay
-
260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
-
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
-
1 cdita de sal
-
2 cditas de azúcar
-
100 g de crema ácida (20% de grasa)
Relleno de calabaza
-
3 huevos uno para barnizar
-
1 yema de huevo
-
95 g de azúcar mascabado
-
80 g de azúcar
-
½ cdita de sal
-
2 cditas de canela en polvo
-
1 cdita de jengibre en polvo
-
¼ cdita de nuez moscada en polvo
-
1 pizca de clavos de olor en polvo
-
1 pizca de cardamomo en polvo
-
1 cdita de ralladura de naranja
-
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
-
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 10 porciones
Natrium
3615 mg
Eiwitten
56 g
Calorieën
18000 kJ /
4286 kcal
Vetten
258 g
Vezels
12 g
Verzadigd vet
156 g
Koolhydraten
433 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
FESTIVAL DE CALABAZA
12 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je dit ook leuk...
Pay de manzana casero
2h 20min
Gelatina de mazapán
2h
Festejo de zanahoria
2h 55min
Pay de guayaba con almendras
4h 30min
Pan de elote
2h
Panqué de plátano
1h 50min
Pumpkin cheesecake
13h 25min
Gelatina de mango
15min
Chile en nogada vegetariano
25min
Hotcakes de calabaza
40min
Chiles en nogada
1h
Mostachón de frutos rojos
1h 30min