Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

4.7 146 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 26u.

4 porzioni

Ingrediënten

Preimpasto per pane

⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
250 g acqua
500 g di farina manitoba

Impasto del pane

130 g acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.2 g

Calorieën 2389 kJ / 571 kcal

Vetten 7.6 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 115.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Idee gustose 177 recepten
Italië

Le mie ricette 198 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baguette

4 godz.

Pane al latte

2 godz. 20 min

Pane rustico

2 godz.

Pane alle olive

2 godz. 20 min

Preimpasto per pane

24 godz. 30 min

Pane barese

6 godz. 15 min

Pane con farina di mais

5 godz. 5 min

Pane al rosmarino

10 godz. 55 min

Baguette tradizionale

15 godz. 35 min

Pagnotta casereccia

5 godz. 10 min

Il pane di Altamura

4 godz.

Pane pugliese

29 godz. 20 min