Zupa z rzodkiewkami i jajkami w koszulkach
TM6 TM5

Zupa z rzodkiewkami i jajkami w koszulkach

3.9 (231 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g masła
  • 300 g rzodkiewek, czerwonych, bez liści (2-3 pęczki), plus dodatkowo 2 szt. pokrojone w 1-2 mm plastry, do dekoracji
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 pęczek botwinki, tylko korzenie (ok. 150 g), pokrojone na kawałki
    of 150 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
  • 5 g koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do posypania
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 700 g wody
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia jajek
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia jajek
  • 4 jajka
  • 1 - 2 łyżeczki chrzanu, tartego
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    of 5 - 10 g octu jabłkowego
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
930.8 kJ / 222.5 kcal
Eiwitten
8.7 g
Koolhydraten
17.5 g
Vetten
13.5 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
3.6 g
Natrium
424.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten