Risotto de gambones y calabacín

Risotto de gambones y calabacín

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Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 raciones

Ingrediënten

1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
8 gambones crudos enteros pelados
200 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
650 g de agua
200 g de calabacín en trozos
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas (optioneel) en dados de 2 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 939.6 mg

Eiwitten 19.6 g

Calorieën 1698 kJ / 406 kcal

Vetten 17.9 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 41.8 g

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