Compatibele versies
Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Rotkohl und Hähnchen
- 750 g Rotkohl, in Stücken
- 350 g Äpfel, geviertelt
- 70 g Zwiebeln, halbiert
-
45
g Butter
of 45 g Schweineschmalz - 75 g Schinkenwürfel
- 20 g Rotweinessig
- 400 g Glühwein
- 100 g Wasser
- 3 EL Konfitüre ( z. B. Kirschkonfitüre)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ¼ TL Muskat
- 1 Msp. Nelkenpulver
- ½ TL Zimt
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 3 TL Zucker
- 600 g Hähnchenbrust, in 6 Stücken
- 6 Scheiben Schwarzwälder Schinken
- 70 g Speisestärke
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 280 g Milch
- 2 TL Salz
- ½ TL Muskat
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3328 kJ / 796 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 77 g
- Vetten
- 35 g
- Verzadigd vet
- 18 g
- Vezels
- 9.9 g
- Natrium
- 2156 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Balsamico-Schnitzel mit Kartoffeln und Fenchel
40 λεπτ.
Schweinefilet mit Bohnensalat
55 λεπτ.
Gefüllter Blumenkohl
1h 20min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1ωρ. 10 λεπτ.
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 λεπτ.
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
50 λεπτ.
Hähnchen mit Möhren, Reis und Dillsauce
1ωρ.
Hähnchenbrustfilet in Pfirsichsauce
35min
Rindfleisch-Wintergemüsetopf
1h 45min
Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle
50 λεπτ.