Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 14u.

8 portions

Ingrediënten

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
250 g brown sugar
cream, min. 30% fat
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
butter, unsalted cold and as much as possible in one piece (approx. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 131 recepten
Canada

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

One-Pot Tomato and Mushroom Spaghetti

30min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Sichuan Chili Oil

50min

Dim sum 'Shao mai'

2u.

Tomato Focaccia

3u.

Sweet And Sour Condiment Sauce

40min

Ginger Garlic Paste

10min

Key Lime Madeleines

2u. 35min

Choux pastry

2u.

Plain yoghurt in Varoma

12u.

Steamed cabbage and pork dumplings

1u. 35min

Baked masala fish

1u. 15min