Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chips croccanti
- 100 g di acqua
- 150 g di farina, + q.b. per infarinare
- 40 g di farina di mais, fine tipo fioretto (cottura: 2 minuti)
- 50 g di olio di oliva, + 1 cucchiaio per ungere
- ½ cucchiaino di sale
- farina per spianare
- ¼ di cucchiaino di fior di sale
Guacamole
- 40 g di scalogno, tagliato a metà
- 1 peperoncino rosso, tagliato a metà, privato dei semi
- ½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
- 2 avocados pelati, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di succo di lime
- ¼ di cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1809 kJ / 434 kcal
- Eiwitten
- 7.2 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vetten
- 25 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Insalata di verdura e frutta a crudo
10min
Ratatouille
40min
Knöpfli
50min
Insalata di verdure al bicchiere
20 min
Hummus
9h 20min
Panini di San Gallo
26h 30min
Treccia bernese
1 godz. 45 min
Corona dei Re Magi
2 Std. 15 Min
Polenta ticinese
45min
Knöpfli
50min
Salsa per insalata ai semi di zucca
10min
Hummus
5 Min