Blanquette di vitello
TM6 TM5

Blanquette di vitello

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 700 g di acqua
  • 1 rametto di timo fresco, Blätter abgezupft
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, Blätter abgezupft
  • ¾ di cucchiaino di sale, nach Belieben
  • 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi, in Stücken (2 cm)
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato, nach Belieben
  • 300 g di carote, in Scheiben (5 mm)
  • 200 g di porri, in Scheiben (5 mm)
  • 300 g di funghi champignon, geviertelt
  • 20 g di burro
  • 15 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1084 kJ / 259 kcal
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
10 g
Vetten
6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten